Nossa História

Draco Destilaria · Feita por pessoas

Nossa história.

Um gin feito para um bar.
Uma destilaria construída em família.

Nossa história começou em São Paulo, atrás de um balcão. Antes do primeiro gin, veio a descoberta de uma vocação. Depois, uma ideia para um bar, um projeto de família e o trabalho de construir uma destilaria.

Mas as raízes de Rodrigo Marcusso estavam no interior. Mesmo depois de tantos anos na capital, a vontade de voltar ao campo continuava fazendo parte da sua vida.

Sede da Fazenda Draco ao entardecer, em Engenheiro Coelho

O começo Nossa família Os primeiros lotes A vida no campo Nossos valores

01 · A descoberta de uma vocação

São Paulo.
Atrás de um balcão.

Foi trabalhando na noite paulistana, no bar do TGI Fridays, que Rodrigo Marcusso percebeu que a coquetelaria e a vida atrás do balcão fariam parte do seu caminho para sempre.

O mixologista paulista teve restaurantes e bares e, durante muitos anos, comandou uma empresa de serviços de bar. A coquetelaria deixou de ser apenas um trabalho: era sua vocação.

Ainda em São Paulo, surgiu a ideia de criar um gin para servir no Mr. Jerry, seu bar na movimentada esquina da Rua Carlos Weber, na Vila Leopoldina.

Não era, naquele momento, uma linha de produtos. Era um gin para o próprio bar. Assim nasceu o Draco London Dry Gin, nosso primeiro produto.

Recriação visual da primeira embalagem do Draco London Dry Gin, criado para o bar Mr. Jerry

Primeiro rótulo Draco.

Família Draco na varanda da fazenda, com seu cachorro em composição fotográfica

Nossa família, na Fazenda Draco.

02 · Pessoas antes da empresa

Uma história
de família.

Para transformar a ideia em um gin, Rodrigo encontrou um parceiro dentro da própria família: Paulo Moran, seu sogro e doutor em química, que se apaixonou pelo projeto.

Rodrigo trouxe a experiência de quem conhece a vida atrás do balcão. Paulo trouxe o conhecimento para transformar aquela ideia em um gin, com técnica, testes e ajustes.

O que nasceu dessa relação entre genro e sogro se tornou a Draco: uma empresa familiar. O bar e a química passaram a fazer parte de um mesmo trabalho.

A relação familiar veio antes da empresa. A Draco deu a ela um novo projeto em comum, que mais tarde também passou a fazer parte da vida na fazenda.

03 · Trabalho, vontade e os primeiros clientes

Os primeiros lotes.
Os primeiros clientes.

O começo não foi fácil. Os primeiros lotes eram produzidos à mão, com uma estrutura mínima. Havia muito trabalho e vontade de fazer a ideia acontecer.

No Mr. Jerry, o gin começou a conquistar os clientes. As indicações fizeram o gin ir além do bar e chegar a uma degustação às cegas da revista Go Where Gastronomia.

Entre 16 rótulos nacionais e internacionais, o Draco London Dry Gin foi o gin brasileiro mais bem colocado, conquistando o 7º lugar no resultado geral.

Leia a matéria original na Go Where

O gin criado para um bar começava a conquistar seu espaço ao lado de marcas internacionais. Era um novo passo para aquele projeto de família.

04 · Engenheiro Coelho, interior de São Paulo

Alma caipira.
Uma escolha de vida.

Rodrigo nasceu no interior de São Paulo. A capital foi onde encontrou sua vocação, trabalhou na noite, teve bares e restaurantes. Mas nunca deixou de se reconhecer nas suas raízes. Voltar a viver no campo era um dos seus sonhos.

Quando a Draco se tornou realidade, esse sonho também encontrou seu caminho. Em Engenheiro Coelho, construímos nossa destilaria e fizemos da fazenda nossa morada.

Aqui, Rodrigo voltou a ter contato direto com a natureza e com os animais que sempre fizeram parte da sua vida. A mudança não era apenas sobre onde produzir. Era também sobre onde e como viver.

Sede da Fazenda Draco ao pôr do sol, em Engenheiro Coelho

A Fazenda Draco é o lugar dessa escolha. A sede, o alambique, as conversas e os finais de tarde fazem parte da rotina. A empresa e a vida da família passaram a compartilhar o mesmo lugar.

Com o tempo, aquele primeiro gin deu origem ao nosso portfólio de destilados, licores e coquetéis. A experiência do bar, o conhecimento da química e a vida no campo passaram a fazer parte do nosso jeito de criar.

“Aqui, na nossa terra, o tempo anda mais devagar mas no passo firme e contínuo.”
Rodrigo Marcusso

Conheça nossa destilaria →

05 · O que queremos levar adiante

O que queremos preservar.

Família, trabalho bem-feito e respeito às nossas raízes são valores que queremos manter por perto, mesmo quando a empresa cresce.

A vida no campo permite que o contato com a natureza e os animais continue fazendo parte da rotina. O trabalho na destilaria mantém presente a vocação descoberta no bar. Para nós, essas duas escolhas não precisam se separar.

Queremos que a Draco cresça sem perder essa ligação com a vida da família: produzir com cuidado, contar nossa história com sinceridade e valorizar o lugar onde escolhemos viver.

A história continua

Agora você sabe
quem está por trás das garrafas.

A Draco continua sendo uma empresa familiar. Hoje, nossas criações chegam a diferentes momentos e também a projetos desenvolvidos para outras marcas. Continuamos trabalhando para que cada criação seja pensada para servir bem.

Conheça nossos produtos Conheça nossos projetos de personalização →

Nossa história.

São Paulo.Atrás de um balcão.

Uma históriade família.

Os primeiros lotes.Os primeiros clientes.

Alma caipira.Uma escolha de vida.